مرجع جامع مدیریت رستوران
راهنمای مرجع مدیریت رستوران، کافه و فست‌فود: از امکان‌سنجی و حساب‌وکتاب تا منو، آشپزخانه، کارکنان و تجربه مشتری.
مشاهده و مطالعه ←کتابخانه نیما داینر
از شروع کوچک تا مدیریت حرفه‌ای
کتاب‌های منتشرشده و مسیر پیشنهادی عنوان‌های آینده. انتشار هر عنوان همراه با صفحه اختصاصی، مطالب مرتبط و ابزارهای اجرایی خواهد بود.
منتشرشده
سه کتاب، یک مسیر
برای خرید نسخهٔ چاپی «مرجع جامع مدیریت رستوران»، در تلگرام پیام بدهید.
کوچک شروع کن
راهنمای قدم‌به‌قدم انتخاب مدل کسب‌وکار، بودجه‌بندی، نقطه سربه‌سر، محل، تیم کوچک و برنامه ۹۰ روز نخست.
مشاهده و مطالعه ←برای خرید نسخهٔ چاپی «کوچک شروع کن»، در تلگرام پیام بدهید.
دوام بیاور
راهنمای مدیریت رکود و تورم، فروش بدون اینترنت، صندوق و انبار کاغذی، تصمیم‌های بحران و بازگشت مرحله‌ای.
مشاهده و مطالعه ←برای خرید نسخهٔ چاپی «دوام بیاور»، در تلگرام پیام بدهید.
پیش رو
خط زمانی کتابخانه
این ترتیب یک نقشه توسعه است. هفت عنوان آینده هنوز در دست طراحی‌اند و در نتایج جست‌وجو به‌عنوان کتاب منتشرشده معرفی نمی‌شوند.
01
02
03
04
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
مهندسی منو
طرح پیشنهادی: از کارت رسپی تا تحلیل سودآوری هر آیتم
05
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
ضوابط و مجوزهای کسب‌وکار غذا
طرح پیشنهادی: بهداشت، اماکن، دوربین مداربسته و الزامات اقتصادی
06
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
بازاریابی و تجربه مشتری
موضوع پیشنهادی
07
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
مدیریت کارکنان و فرهنگ خدمت
موضوع پیشنهادی
08
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
خرید، انبار و کنترل ضایعات
موضوع پیشنهادی
09
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
اقتصاد دلیوری و فروش چندکاناله
موضوع پیشنهادی
10
در برنامه پیشنهادی · بدون تاریخ انتشار
از یک شعبه تا برند پایدار
موضوع پیشنهادی